家の旦那君も好きなスタバのTomato ＆Mozzarella Panini。日本のスタバにもあるのかなぁ？
ペストソース、モッツァレラチーズ、トマトとほうれん草（バジル）があればできちゃうHot Sandwich。しかし・・・家で作るとこのパンが違うのよ。
で旦那君はスタバの店員さんに何のパンを使っているのかって聞いてきた。どうやらFocaccia Breadらしい。
それからは買い物に行く度にベーカリーに行って探している旦那君。Whole Foodsに売っていた！がなんとパンなのにグラム（単位はパウンドだけど）売りだ！？エェッ？ １℔ ＄9.00！？はぁ？
Trader Joesにあった！だけどちょっと分厚いしフカフカしすぎだし、粉チーズがかかっている・・・ちょっと違う。でも取りあえず買ってみた。トマトとバジルとモッツァレラチーズも買った。Pine Nutsとオリーブオイルは家にある。パラメジャンチーズも固まりがある！これでペストソースは作れる。
さっそくスタバのTomato ＆Mozzarella Panini もどきを作ってみた。う～ん、やっぱりパンが・・・
そうだ！自分で作ってみよう！
とGoogle でレシピを検索。ん？あまりない？色々みてみたけど、写真で一番思っているのに近いのを選んでみた。ナヌ！？材料は超シンプル。全部家にある。
強力粉、塩、イースト、オリーブオイル、水、そして上に塗るハーブオイルーローズマリー、バジル、オレガノ（これ全部ハーブガーデンにある！）オリーブオイルあとニンニクと塩、コショウ。
普段なら材料から作る工程まですべて写真をとるのだが、パンはいつも失敗に終わるので撮らなかった・・・という時に限って・・・大成功！いやいや、今までのパン作りの中ではもうダントツの１位！
ただね、量が多いのよ、うち旦那君と私の人間二人犬二匹の家族だから・・・（笑）
目覚まし時計のいらない朝 